Архивы за Январь, 2016

Маффины с брокколи

0
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

  Ингредиенты для «Маффины с брокколи»:
  • Масло сливочное (комнатной температуры) — 150
  • Яйцо (комнатной температуры) — 2 шт
  • Брокколи — 6 бут.
  • Мука — 150 г
  • Куркума — 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
  • Перец кайен — 0.2 ч. л.
  • Сыр твердый (Чеддер) — 40 г
  • Соль (по вкусу) — 0.2 ч. л.
  • Сахар — 25 г

 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Рецепт «Маффины с брокколи»: Бланшируем брокколи. С момента закипания 3 минуты, не более. Заранее подготовьте холодную воду со льдом. С помощью шумовки достаньте Открыть полную запись >

Куриная паровая колбаса «Калейдоскоп»

0

Ингредиенты для «Куриная паровая колбаса „Калейдоскоп“»:
  • Фарш куриный — 500 г
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Яйцо куриное (большое) — 1 шт
  • Морковь (1 средняя) — 100 г
  • Горошек зеленый (брала замороженый, горсть) — 80 г
  • Брокколи (горсть) — 60 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

 

Рецепт «Куриная паровая колбаса „Калейдоскоп“»: Фарш выложить в глубокую миску. Я брала уже готовый, из целой курочки но без кожи. Можно приготовить самостоятельно из грудки или целой курочки, желательно без кожи, если с кожей, то колбаса получится сочнее, но менее Открыть полную запись >

Мясной пирог с двойным дном

0

Ингредиенты для «Мясной пирог с двойным дном „Полезно-значит вкусно“»:

Тесто

  • Мука — 250 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Сахар — ½ ч. л.
  • Соль (или меньше, по вашему вкусу) — 1 ч. л.

Начинка

  • Фарш мясной (я перекрутила нежирную говядину. можно любое мясо брать) — 200 г
  • Лук репчатый (в фарш) — 1 шт
  • Чеснок (в фарш) — 2 зуб.
  • Брынза (у меня — несоленая. можно запросто на творог заменить) — 200 г
  • Шампиньоны — 100 г
  • Брокколи (вес соцветий) — 100 г
  • Сметана (кто фигуру бережет — берет кефир) — 150 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Специи (карри, кориандр, Открыть полную запись >

Салат «Любимая капустка»

0

Ингредиенты для «Салат „Любимая капустка“»:
  • Майонез
  • Лук репчатый
  • Специи
  • Соевый соус
  • Капуста цветная
  • Брокколи

 

Рецепт «Салат „Любимая капустка“»: Режем небольшими кусочками цветную капусту и брокколи. Мелко режем лук. Смешиваем. Готовим соус — в майонез (можно использовать кефир) добавляем немного соевого соуса, паприку, лук-пудру, чеснок-пудру, сушеную зелень, перец черный молотый, соль. Все кладем по вкусу.

Этим соусом заливаем капусту и перемешиваем.

Салат готов!!!

Томатно-сырный соус для курицы

0

Ингредиенты для «Томатно-сырный соус для курицы»:
  • Томаты консервированные — 1 бан.
  • Сыр плавленный — 150 г
  • Перец сладкий (по желанию) — 1 шт
  • Специи
  • Зелень (сухая или свежая)

 

Рецепт «Томатно-сырный соус для курицы»: Если вы любите со сладким перцеп...то перец предварительно запеките в духовке...Затем очистите его от кожицы и семечек Консервированные помидоры вместе с перцем размельчите Перекладываем в кастрюлю .Солим,перчим,добавляем чеснока и красного перца по вкусу.Если вы используете сухую зелень укропа или петрушки добавьте сейчас.Если свежую в конце. Как Открыть полную запись >

Берлинский соус и блюда с ним

0

Ингредиенты для «Берлинский соус и блюда с ним»:
  • Сметана (или 150 г сметаны и 150 г йогурта или сливок) — 300 г
  • Масло растительное — 2-3 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Сахар
  • Зелень (петрушки и укропа)
  • Лук зеленый
  • Шпинат
  • Салат
  • Мята
  • Базилик (свежий)
  • Чеснок (по желанию) — 1 зуб.

 

Рецепт «Берлинский соус и блюда с ним»: В блендер поместить все ваши любимые травы, из перечисленных в ингредиентах и зеленый лук. Так, чтобы по весу их было около 150-200 г. Добавить чеснок (кто любит), растительное масло, сок лимона (по вкусу), соль, сахар, перец и хорошо Открыть полную запись >

Салатная заправка

0

Ингредиенты для «Салатная заправка»:

 

Рецепт «Салатная заправка»: Муку, горчичный порошок, сахар и соль соединить в чашке. Вбить яйца, размешать до однородной массы и ввести уксус. Массу сварить на водяной бане до загустения, постоянно помешивая венчиком. Для этого понадобится 3-4 минуты. Снять с огня и оставить до полного остывания. В остывшую массу ввести сливки (жирность на Ваше усмотрение). Сливки можно частично заменить Открыть полную запись >
Вверх