ДЕЛАЕМ ВСЕ САМИ: КАК БЫТЬ КРАСИВОЙ, КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ, КАК СТАТЬ ЗДОРОВЫМ
Хлеб, пасха
Пасха шоколадно-апельсиновая
018.03.2018
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Tweet
Ингредиенты для «Пасха шоколадно-апельсиновая»:
- Творог(лучше жирный, домашний) — 270 г
- Сливки— 5 ст. л.
- Шоколад темный— 20 г
- Шоколад молочный/Шоколад(капли, у меня мелкие) — 2 ч. л.
- Цедра апельсина— 1 шт
- Сметана— 1 ст. л.
- Сахар коричневый— 1 ст. л.
- Какао-порошок— 2 ч. л.
Пасха заварная киевская старинная
018.03.2018
Tweet
Рецепт «Пасха заварная киевская старинная»: 1 этап. 1,2 кг муки с вечера завариваем 0, 75 литра кипящего молока и оставляем до 5 – 6 часов утра. Муку завариваем, поливая молоком, только что снятым с огня. Сразу же разминаем ложкой, чтобы не осталось сухой муки. Сразу масса очень горячая, но через пару минут уже можно размять её рукой и сформировать однородный шарик. Я не оставляла заваренную муку на ночь, просто положила её в кастрюльку под крышкой, пока не остынет до тёплого. Тесто между всеми этапами ставлю просто под крышкой. В этот раз я готовила треть порции и не клала Открыть полную запись >
Итальянский хлеб Пасхи
018.03.2018
Tweet
Ингредиенты для «Итальянский хлеб Пасхи»:
- Сливки(35%, тёплые) — 100 мл
- Молоко(3,5%, тёплое) — 180 мл
- Дрожжи(сухие) — 8 г
- Яйцо куриное(2 для теста + 1 для смазки + 6 сваренных вкрутую и покрашенных ) — 9 шт
- Масло сливочное(очень мягкое) — 80 г
- Сахар— 100 г
- Соль— 0,5 ч. л.
- Кунжут(и немного мака для посыпки)
- Мука пшеничная/Мука(просеять, может уйти немного меньше или больше, потому что плотность муки во всех регионах разная) — 700 г
Рецепт «Итальянский хлеб Пасхи»: В глубокой емкости смешать молоко, сливки, дрожжи, сахар, соль, масло и взбитые вилкой 2 яйца. Масло Открыть полную запись >
Кулич, который всегда получается
018.03.2018
Tweet
Ингредиенты для «Кулич, который всегда получается»:
- Молоко— 500 мл
- Дрожжи(ТОЛЬКО СВЕЖИЕ (вы, конечно, можете использовать 11 г сухих, но... я не советую)) — 50 г
- Мука пшеничная/Мука(но, может уйти и больше, зависит от качества муки и величины яиц) — 1,3 кг
- Яйцо куриное— 6 шт
- Масло сливочное— 200 г
- Сахар(300 г — по вкусу) — 250 г
- Изюм— 300 г
- Ванильный сахар— 1 ч. л.
Рецепт «Кулич, который всегда получается»: Вот все, что нам потребуется. Настоятельно советую все подготовить заранее, чтобы было под рукой, т. к. рецепт очень быстрый, буквально мгновенный. В моей семье Открыть полную запись >
Творожная пасха «Святое Воскресенье»
018.03.2018
Tweet
Ингредиенты для «Творожная пасха „Святое Воскресенье“»:
- Творог(жирный, 10-15%) — 1 кг
- Сметана(30%) — 200 г
- Яйцо куриное— 2 шт
- Сахар(по вкусу) — 0,5-1 стак.
- Масло сливочное(не менее 80% жира) — 100 г
- Ванилин— 2 пакет.
- Изюм— 150 г
- Цукаты(разноцветные) — 150 г
Рецепт «Творожная пасха „Святое Воскресенье“»: Творог дважды протереть через сито, так пасха получится воздушной. Добавить 2 яйца, сахар, размягченное (не растопленное!!!) сливочное масло, сметану, ванилин. Очень хорошо и долго (10 минут) взбивать! Добавить заранее вымытый и обсуженный изюм, цукаты. Открыть полную запись >
Творожная пасха по монастырскому рецепту
018.03.2018
Tweet
Ингредиенты для «Творожная пасха по монастырскому рецепту»:
- Творог(5% жирности и выше) — 800 г
- Масло сливочное(Разогретое) — 200 г
- Сахар(песок) — 2 стак.
- Сметана(20% жирности) — 200 г
- Яйцо куриное(Сырое в творог) — 2 шт
- Соль(В творог) — ½ ч. л.
- Ванильный сахар(В творог) — 1 ч. л.
- Корица(В творо) — ¼ ч. л.
Рецепт «Творожная пасха по монастырскому рецепту»: Необходимые продукты. Все ингредиенты смешиваем. Ставим на плиту, или в водяную баню, на огонь. Постоянно помешивая, нагреваем до первых пузырей, я ставлю на самый маленький огонь. Затем остудить, Открыть полную запись >
Суточная творожная заварная пасха
018.03.2018
Tweet
Ингредиенты для «Суточная творожная заварная пасха»:
- Творог— 1 кг
- Масло сливочное(комнатной температуры) — 200 г
- Сметана— 300 г
- Яйцо куриное— 2 шт
- Сахар(можно добавить еще ¼ стакана, все зависит от ваших вкусовых предпочтений) — 1 стак.
- Ванилин— 0,25 ч. л.
- Шоколад молочный/Шоколад(для украшения) — 75 г
Рецепт «Суточная творожная заварная пасха»: При выборе творога, отдайте свое предпочтение не имеющему зернистости домашнему творогу или обезжиренному мелкозернистому покупному. Далее важный момент — творог, масло, сметана и яйца растираются по отдельности, затем Открыть полную запись >