Рыбные блюда

Рулет с семгой

0
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Продукты (на 8 порций)

Лаваш — 1 лист

Филе семги холодного копчения — 150-200 г

Сыр плавленный мягкий — 150-200 г

Зелень укропа — 0,25 пучка

Зелень петрушки — 0,25 пучка

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Рулет с семгой

Подготовить продукты для приготовления рулета с семгой.

Как приготовить рулет с сёмгой:

Укроп и петрушку тщательно измельчить.

Зелень смешать с сыром.

Перемешать до однородности.

Лист лаваша разложить на столе. Получившейся смесью смазать лаваш как можно

Открыть полную запись >

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками

0

 

Продукты (на 6 порций) Лаваш тонкий — 1 шт. Крабовые палочки — 200 г Яйца отварные — 4 шт. Огурцы — 2 шт. Майонез — 3 ст. л. Чеснок — 4 зубка Зелень — 1 пучок Рулеты из лаваша с крабовыми палочками

Как приготовить рулеты из лаваша с крабовыми палочками:

Натираем на тёрке крабовые палочки, огурцы, вареные яйца.

К ним добавляем выдавленный чеснок и мелко нарезанную зелень.

Добавляем майонез, соль и тщательно перемешиваем начинку.

Затем делим лаваш на 2 части. Размазываем приготовленную начинку по одному листу равномерным слоем, накрываем Открыть полную запись >

Канапе с форелью

0

Ингредиенты для «Канапе с форелью»:
  • Семга(или форель, малосольная) — 200 г
  • Огурец(свежий)
  • Сыр творожный(Филадельфия) — 75 г
  • Васаби(по вкусу)
  • Укроп(свежий, несколько веточек )
  • Сок лимонный(по вкусу)
Рецепт «Канапе с форелью»: Продукты для канапе. Рыбу нарезаем на брусочки, удалив предварительно кожу и кости. Сыр Филадельфия взбиваем с васаби, размером с горошину и с ¼ ч. л. лимонного сока. Пробуем и корректируем вкус — или добавить васаби, или лимонный сок. Свежий огурчик моем и нарезаем наискосок пластинами. Половину огуречных пластинок Открыть полную запись >

Канапе с креветками и чесночным соусом

0

Ингредиенты для «Канапе с креветками и чесночным соусом»:

Для канапе

  • Креветки(мелкие коктейльные, варёно-мороженные) — 100 г
  • Перец болгарский— 70 г
  • Сок лимонный— 1 ст. л.
  • Соль
  • Хлеб— 5 ломт.
  • Огурец(свежий) — 50 г
  • Листья салата/Салат— 2...3 шт

Для соуса

  • Майонез— 3 ст. л.
  • Чеснок— 1 зуб.
  • Горчица(зернистая) — 2 ч. л.
  • Укроп(нарезанный) — 2 ч. л.
  • Соевый соус(Киккоман) — 2 ч. л.

 

Рецепт «Канапе с креветками и чесночным соусом»: Для соуса смешайте майонез, соевый соус «Киккоман», нарезанный укроп, измельчённый чеснок и зернистую горчицу Соусу нужно дать настояться около 1 Открыть полную запись >

Канапе «Креветка»

0

Ингредиенты для «Канапе „Креветка“»:
  • Креветки(королевские, сырые) — 7 шт
  • Виноград(черный, без косточек) — 7 шт
  • Лимон
  • Масло оливковое
Рецепт «Канапе „Креветка“»: Нам понадобятся серо-зеленые (они сырые, а не варено-мороженые розового цвета), королевские креветки (в моем случае — калибр 18-20). Креветки обжарить на оливковом масле до готовности (5-7 минут) Очистить от панциря, оставляя хвосты. Сбрызнуть соком лимона. Можно слегка подсолить, но совсем чуть-чуть. Разрезать креветок для канапе так, как указано на фото. Надеть креветок и ягоды винограда на Открыть полную запись >

Рулет с красной рыбой и черными оливками

0

Ингредиенты для «Рулет с красной рыбой и черными оливками»:
  • Мука пшеничная/Мука— 2 ст. л.
  • Крахмал кукурузный— 2 ст. л.
  • Яйцо куриное— 4 шт
  • Разрыхлитель теста— ½ пакет.
  • Майонез— 100 г
  • Лосось(малосоленый) — 200 г
  • Укроп(свежий) — 50 г
  • Сметана— 200 г
  • Оливки черные(Черные без косточки) — 60 г

 

Рецепт «Рулет с красной рыбой и черными оливками»: Муку, крахмал, яйца, соль, разрыхлитель, майонез взбить венчиком. Укроп мелко нарезать. Отложить 3 столовые ложки теста и смешать с укропом. Чистое тесто вылить на застеленный бумагой противень и чайной ложкой накапать укропное Открыть полную запись >

Рулет «Рождественский привет»

0

 

Ингредиенты для «Рулет „Рождественский привет“»:
  • Семга(малосоленая) — 200 г
  • Шпинат(замороженный) — 150 г
  • Сыр твердый(тертый) — 100 г
  • Яйцо куриное— 4-5 шт
  • Сыр творожный— 200 г
  • Зелень(свежая: укроп, петрушка, по желанию)
Рецепт «Рулет „Рождественский привет“»: Шпинат разморозить и, при желании, измельчить. Я оставила целыми листочками. Яйца взбить в пену. Добавить к ним сыр и шпинат, размешать. Слегка посолить и поперчить. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки и равномерным тонким слоем выложить на него массу. Поставить в Открыть полную запись >
Вверх