style="display:inline-block;width:728px;height:90px"
data-ad-client="ca-pub-6928022449983504"
data-ad-slot="6098403473">

Кубанский борщ с фасолью и черносливом
Ингредиенты для «Кубанский борщ с фасолью и черносливом»:
  • Мясо (свинина или говядина на косточке)
  • Фасоль (любая, примерно стакан)
  • Свекла
  • Лук репчатый (одна луковица для жарки, другая для бульона) — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Чернослив (горсть)
  • Чеснок (1 головка)
  • Перец сладкий
  • Специи (я кладу хмели-сунели, шамбала, кумин, перец чёрный)
  • Помидор
  • Соль
  • Аджика (по-вкусу)
  • Капуста белокочанная

 



style="display:inline-block;width:468px;height:60px"
data-ad-client="ca-pub-6928022449983504"
data-ad-slot="1528603071">

Рецепт «Кубанский борщ с фасолью и черносливом»:
Кубанский борщ с фасолью и черносливом ингредиенты 1. Мясо варить мин. 30-40, добавить фасоль и варить ещё мин. 30.
Кубанский борщ с фасолью и черносливом ингредиенты 2. Положить в бульон к мясу с фасолью целую луковицу и очищенную свёклу (не варёную).
Варить до готовности свёклы.
Кубанский борщ с фасолью и черносливом ингредиенты 3. Порезать и обжарить лук ок. 5 мин.
Кубанский борщ с фасолью и черносливом ингредиенты Добавить натёртую морковь, ещё через 5 мин. добавить красный сладкий болгарский перец.
Кубанский борщ с фасолью и черносливом ингредиенты 4. Выловить свёклу из бульона, порезать соломкой, выложить в лук с морковью, туда же добавить порезанные или измельченные помидоры (в данном случае использовала томат-пасту, помидоров не было), 0,5-1 ч. лож. аджики и специи. Тушить ок. 10 минут.
Кубанский борщ с фасолью и черносливом ингредиенты 5. Нашинковать капусту, выложить в борщ, туда же отправить целые зубчики чеснока.
Кубанский борщ с фасолью и черносливом ингредиенты 6. Порезать чернослив, добавить вслед за чесноком.
Варить на слабом огне 10-15 мину.
Капуста в этом борще должна слегка хрустеть.
Кубанский борщ с фасолью и черносливом ингредиенты Положить свою любимую зелень (у меня кинза) и сметану или майонез.

Тебе понравилась статья, поделись с другом!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс