style="display:inline-block;width:728px;height:90px"
data-ad-client="ca-pub-6928022449983504"
data-ad-slot="6098403473">

Ингредиенты для «Ванильные рогалики»:
  • Миндаль — 100 г
  • Мука — 300 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сахар — 50 г
  • Ванильный сахар (20 г для посыпки) — 40 г
  • Сахарная пудра (для посыпки) — 100 г
Рецепт «Ванильные рогалики»:
Ванильные рогалики ингредиенты Залить миндаль горячей водой и оставить на 10 мин.
Ванильные рогалики ингредиенты Слейте воду и очистите миндаль от шкурки. Можете этого не делать. Просто мне так нравится. Тогда пропустите шаг, где нужно заливать водой. Поставьте в духовку и слегка подрумяньте его там.
Ванильные рогалики ингредиенты В блендере смелите миндаль в мелкую крошку.
Ванильные рогалики ингредиенты Холодное масло порежьте кусочками и смешайте с мукой до состояния крошек.
Ванильные рогалики ингредиенты Добавьте крошку миндаля, ванильный сахар (2 пак.) и сам сахар. Замесите крутое крохкое тесто. Здесь автор указывает на то, чтобы тесто поставить в холодильник на 1 ч. Но у меня оно там сильно схватилось и стало не пластичным. Пришлось подержать при комнатной температуре. Тогда оно стало лепиться в руках.
Ванильные рогалики ингредиенты Сформировать из теста рогалики. Для этого отщипывайте кусочек примерно 10 гр и катайте его в руках. Середина рогалика должна быть толще, чем кончики и размером с мизинец.
Ванильные рогалики ингредиенты Разложите на противне, застеленном пекарской бумагой, и выпекайте 10-15 мин. при 180*. Ориентируйтесь на свою духовку! Готовые рогалики должны быть светло-кремового цвета.



style="display:inline-block;width:468px;height:60px"
data-ad-client="ca-pub-6928022449983504"
data-ad-slot="1528603071">

Немного остудите печенье на противне и посыпьте сверху сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром (оставшимися 2 пак.). У меня была сахарная пудра с ванильным запахом. Не пытайтесь сразу переложить печенье, так как оно очень нежное и может поломаться.

Выход — 64 шт. Готовое печенье может храниться несколько недель в закрытой банке. Нууу, если выдержите)))

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники