style="display:inline-block;width:728px;height:90px"
data-ad-client="ca-pub-6928022449983504"
data-ad-slot="6098403473">

Паста с креветками и соусом Альфредо

Ингредиенты:

  • Креветки — 450 Грамм
  • Спагетти — 400 Грамм (Хорошо подходят Феттучинни)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 250 Грамм
  • Нежирные сливки — 250 Грамм
  • Сыр Пармезан — 130 Грамм
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Молотый чёрный перец — 1 Чайная ложка
  • Брокколи — 100-150 Грамм
  • Пучок свежей петрушки — 1 Штука
  • Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки

Как приготовить «Паста с креветками и соусом Альфредо»

Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 1
В небольшой ёмкости разведите крахмал в молоке. Пока отставьте мисочку. Растопите на сковороде с высокими бортиками сливочное масло. Добавьте зубчики чеснока, обжаривайте, пока чеснок не даст аромат и не размягчится. Постоянно помешивайте, иначе чеснок подгорит.
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 2
Почистите и помойте креветки. Выложите на сковороду.
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 3
Залейте креветки нежирными сливками, посолите, добавьте перец и тёртый сыр Пармезан.
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 4
Помешайте. Залейте молоко с кукурузным крахмалом в сковороду, протушите, доведите соус до загустения (после закипания тушите примерно 2-3 минуты).
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 5
Параллельно сварите спагетти. Феттучинни подходят лучше всего, они и готовятся быстро. Спагетти выложите к креветкам в соусе. Так же положите сразу и брокколи.
Паста с креветками и соусом Альфредо - фото шаг 6
Перемешайте, ещё немного (минуты 3) потушите всё вместе и подавайте к столу. Украсьте свежей петрушкой.
http://povar.ru

 



style="display:inline-block;width:468px;height:60px"
data-ad-client="ca-pub-6928022449983504"
data-ad-slot="1528603071">

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники