Записи с меткой специи

Печеночные рафаэллки «Вальмон»

0
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Ингредиенты для «Печеночные рафаэллки „Вальмон“»:
  • Печень говяжья — 300 г
  • Молоко — 200 мл
  • Морковь — ½ шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
  • Масло сливочное (мягкое) — 50 г
  • Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
  • Сыр голландский — 150 г
  • Соль (по вкусу) — 1 щепот.
  • Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
  • Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  Рецепт «Печеночные рафаэллки „Вальмон“»: Печень залить молоком и оставить на пол часа. Затем слить и порезать крупным кубиком.

 

(adsbygoogle = Открыть полную запись >

Рисовая запеканка с карамельной корочкой

0
Ингредиенты для «Рисовая запеканка с карамельной корочкой»:

Яблочный слой:

  • Яблоко — 700 г
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ч. л.

Рисовый слой:

  • Рис («Италика» белый круглозерный ТМ «Мистраль») — 200 г
  • Молоко — 700 мл
  • Соль (щепотка) — 1
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Ванилин (щепотка) — 1
  • Яйцо — 2 шт

Заливка:

  • Сметана (20% жирности) — 150 г
  • Ванилин (щепотка) — 1
  • Сахар коричневый — 50 г

Дополнительно:

  • Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
  • Мелисса (для украшения)

Рецепт «Рисовая запеканка с карамельной корочкой»:

Сначала готовлю яблочный слой. Яблоки Открыть полную запись >

Салат «Киккомарин» с маринованным луком

0

Ингредиенты для «Салат „Киккомарин“ с маринованным луком»:

Салат

  • Говядина (мякоть) — 200 г
  • Лук репчатый (покрупнее) — 1 шт
  • Перец сладкий красный (помясистее) — 1 шт
  • Помидоры черри — 10 шт
  • Оливки зеленые — 10 шт
  • Оливки черные — 10 шт
  • Каперсы — 1 ч. л.
  • Салат (лучше айсберг, но можно и пекинскую капусту) — 3 веточ.
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Перец чили (хлопья чили по вкусу) — 0.5 ч. л.
  • Пармезан (опционно для посыпки) — 25 г

Маринад

  • Соевый соус (ТМ «Киккоман») — 125 мл
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Уксус — 2 ст. л.

Заправка

Закуска «Весенний букет»

0

 

Ингредиенты для «Закуска „Весенний букет“»:
  • Яйцо (отварное) — 9 шт
  • Сыр творожный (Филадельфия) — 150 г
  • Семга (малосоленая) — 150 г
  • Оливки зеленые (фаршированные)
  • Специи (индийские)
  • Зелень
  • Сок
  • Чай черный (в пакетиках)

 

Рецепт «Закуска „Весенний букет“»: Взять отварные очищенные яйца (количество выбираете сами), одну половину положить в кастрюльку с водой и пакетиком чая. Проварить минут 5, до слегка желтого цвета. 2-ю часть яиц (очищенных) опустить в сок свеклы (я положила вместе с мякотью) Покрашенные яйца разрезать пополам, вынуть желток, сделать для красоты Открыть полную запись >
Вверх