style="display:inline-block;width:728px;height:90px"
data-ad-client="ca-pub-6928022449983504"
data-ad-slot="6098403473">

Ингредиенты для «Печенье „Лимонный чизкейк“»:
  • Мука пшеничная— 270 г
  • Разрыхлитель теста— 2 ч. л.
  • Сыр сливочный— 225 г
  • Масло сливочное(размягченное) — 115 г
  • Сахар— 260 г
  • Ванильный сахар— 10 г
  • Цедра лимона— 2 ст. л.
  • Сок лимонный— 20 мл
  • Соль— ¾ ч. л.
  • Яйцо куриное— 1 шт
  • Желток яичный— 1 шт
  • Сахарная пудра(для обваливания) — 120 г
  • Краситель пищевой(я добавила 2 капли)
 

 

Рецепт «Печенье „Лимонный чизкейк“»:
Печенье "Лимонный чизкейк" ингредиенты Смешать муку с разрыхлителем и пока оставить
Печенье "Лимонный чизкейк" ингредиенты Взбить миксером размягченное сливочное масло и сливочный творог до однородного, «пышного» состояния.
Печенье "Лимонный чизкейк" ингредиенты В сливочную массу добавить сахар, ванильный сахар, лимонную цедру и сок, соль, пищевой краситель. Перемешать.
Печенье "Лимонный чизкейк" ингредиенты Добавить яйцо и желток. Хорошо взбить 1-2 мин.
Печенье "Лимонный чизкейк" ингредиенты Теперь настало время муки. Поясню: я взяла немного больше лимонного сока и творога, а кол-во муки не увеличила. Это потом не дало мне эффекта «трещинок» (тесто было жиже, чем нужно было), но вкус, все равно, был волшебный и печенье оказалось невероятно нежным!!! Поэтому можете здесь поэкспериментировать.
Печенье "Лимонный чизкейк" ингредиенты Все хорошо перемешать до однородного состояния. Тесто липкое и мажущееся получается. Отправить его в холодильник, как минимум, часа на 2. Можно на ночь (накрыть его!)
Печенье "Лимонный чизкейк" ингредиенты Духовку разогреть до 170 градусов. Мерной ложкой делать шарики (объемом около 1 ст. л. без «горки») из теста и обваливать в сахарной пудре. Выкладывать на расстоянии на лист для выпечки.
Печенье "Лимонный чизкейк" ингредиенты Выпекать до тех пор, когда шарики слегка «расползутся» и покроются трещинками. Не передержите, не ждите зарумянивания!!!

Вот такое оно воздушное и невесомое!



style="display:inline-block;width:468px;height:60px"
data-ad-client="ca-pub-6928022449983504"
data-ad-slot="1528603071">

 

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/142694/

Тебе понравилась статья, поделись с другом!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Также по этой теме: